Nachhaltige Ernährungssysteme spielen eine zentrale Rolle bei der Bewältigung aktueller Herausforderungen wie Klimawandel, Biodiversitätsverlust, Ernährungssicherheit und der Zunahme nichtübertragbarer Krankheiten. Die Transformation des Ernährungssystems erfordert ein Zusammenspiel von Politik, Wissenschaft, Landwirtschaft und Konsumverhalten.
Das Webinar vermittelt Einblicke in das Einkaufsverhalten der Bevölkerung hinsichtlich nachhaltiger Produkte, präsentiert Erkenntnisse aus dem Nationalen Forschungsprogramm NFP 69 und beleuchtet aktuelle politische Entwicklungen in Schweizer Städten. Praxisbeispiele aus der Landwirtschaft sowie Raum für Diskussion und Austausch ergänzen die Veranstaltung.
- Mittwoch, 18. November, 2026 09:30-12 Uhr
- Webinar
- Leitung: Public Health Schweiz